高雄老宅大變身！左營蓮池潭旁「曦玥咖啡」重溫童年記憶

夏日港都最受矚目的「2026高雄咖啡節」即將於8月22日、23日在凹子底森林公園盛大登場！在這波咖啡熱潮中，隱身於左營蓮池潭旁巷弄的青創店家「曦玥咖啡」格外引人注目。這間充滿溫度的咖啡館，是年輕負責人蘇喬溱將外婆留下的老宅重新翻修而成，不僅保留了兒時的童年記憶，更將生活回憶巧妙融入一磚一瓦的空間設計中。

外婆老屋大變身 打造日式喫茶慢活步調

為了讓老宅重獲新生，蘇喬溱從水電、木工到泥作都親自參與，遇到不懂的便上網找資料、四處請教工班。她將日式喫茶店的文化融入靈感，店名「曦玥」更蘊含著與外婆的深厚情感。目前店內的餐點皆由她一人獨力手工製作，每日限時限量供應。蘇喬溱堅持不為追求出餐數量而改變步調，期盼每位走進老屋的客人，都能在這裡找到片刻的悠閒與自在。

青年局補助當後盾 高雄創業動能大爆發

高雄市青年局長林楷軒日前特地前往訪視，與蘇喬溱交流創業歷程。林楷軒表示，青年創業初期面臨租金、裝修及設備等龐大資金壓力，青年局提供的115年度一般型青年創業補助，正是為了降低年輕人的負擔，幫助他們將獨特的故事轉化為事業特色。蘇喬溱也坦言，創業起步階段的確需要投入大量成本，這筆補助成為她極大的實質助力。

根據經濟部114年資料統計，高雄市去年新設立公司與商業合計高達11,735家，平均每日就有32家企業誕生，展現了驚人的創業動能。青年局指出，獲補助事業平均成立約1.31年，顯示「一般型補助」對初期創業者至關重要。未來市府將持續透過資金支持與專業輔導，陪伴更多在地青年實現夢想。