中秋必備！「麥造烘焙坊」蛋黃酥引爆預訂潮還有超多創新口味貝果｜麥造烘焙坊

圖片來源：麥造烘焙坊提供

中秋佳節將至，花蓮當地烘焙品牌「麥造烘焙坊」的招牌蛋黃酥再次引起一波訂購潮。自2020年創立以來，品牌默默耕耘，以研發健康、美味、無負擔的烘焙產品為宗旨，為消費者帶來花蓮在地的獨特味道。

麥造烘焙坊在選材上十分講究，使用從法國及日本進口的高品質麵粉，並採用老麵12小時低溫發酵的工法，確保每一口都能感受到最純正的風味。雖然以貝果聞名，但他們在草莓季推出的「草莓大福」也深受顧客青睞。這些產品皆是老闆多年累積的烘焙技術和心血的結晶，致力於將每一份心意注入每一顆麵糰。

為愛回歸花蓮

麥造烘焙坊的背後，老闆與花蓮有著深厚的連結。他的母親是花蓮人，而他自己則曾在北部和上海的連鎖麵包坊工作。為了與在花蓮慈濟醫院擔任營養師的妻子長相廝守，他毅然回到花蓮創業，從一個人工作室開始，逐步發展成今日的麥造烘焙坊。

創新口味貝果

為了提供顧客最新鮮的產品，老闆每天凌晨一點半就開始烤麵包。隨著疫情的影響，他將銷售重心轉向網路，並不斷研發新的貝果口味，例如使用在地剝皮辣椒製作的「剝皮辣椒乳酪貝果」及結合三峽鹹豬肉的「香蔥鹹豬肉貝果」，這些創新口味受到消費者的廣泛喜愛。

節慶熱銷：心痛蛋黃酥

在節慶期間，麥造烘焙坊的「心痛蛋黃酥」成為一款需要提前預訂的熱門品項。老闆選用歐洲進口的無水奶油，製作出入口即化的蛋黃酥，成為中秋與新年期間的熱銷產品。

老闆說：雖然貝果不一定是大家所愛，但一定用心，希望大家能品嚐看看特別口感及口味的貝果。

店家資訊

營業時間：1330-1800

地址：花蓮縣新城鄉福德路1-1號（家樂福旁）

預約電話：03-8350870

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