圖片來源：花蓮縣政府
花蓮油茶籽評鑑開跑，打造在地苦茶油金字招牌
花蓮縣的油茶種植面積超過270公頃，高居全台之冠。為了讓民眾能安心買到在地生產的優良苦茶油，並與進口產品做出明確區隔，花蓮縣政府輔導玉溪地區農會舉辦「115年度花蓮縣油茶籽評鑑暨產地認證」，活動將於7月29日起至8月14日止受理報名。此外，7月31日也將舉辦油茶產業培力課程，向農友說明評鑑重點及品質管理訣竅。
首創認證標章，嚴把品質關卡
花蓮縣長徐榛蔚指出，花蓮擁有得天獨厚的自然環境，所產出的苦茶油從原料到加工皆可追溯。為了讓消費者能輕易辨識正宗花蓮苦茶油，縣府率全台之先建立嚴謹的評鑑制度，並推行「花蓮油茶證明標章」。近年不僅完善評鑑機制，更透過卓溪苦茶油食品加工廠提供在地服務，協助農友精進製油技術，逐步串聯起完整的產業鏈。
兩階段專業評核，爭奪金獎與3萬獎金
針對評鑑細節，農業處長陳淑雯說明，賽制分為「資格審查」及「專家評鑑」兩階段。第一階段將審查參賽者的驗證與加工管理等資料；第二階段則由專家針對油茶籽的粗脂肪含量、水分及酸價等指標進行嚴格檢測。評鑑採用標準達標制，榮獲金獎者將共同均分新臺幣3萬元獎金，除了能優先參與縣府舉辦的國內外展售活動外，也會獲輔導取得「花蓮油茶證明標章」。
持續推動人才培育，邁向永續經營
陳淑雯補充，縣府今年也會持續開辦缺陷風味辨識、乾燥與儲藏等培力課程，幫助農友穩定製油品質。只要是在花蓮縣內種植油茶，並已取得有機或產銷履歷驗證的農友，皆符合本次評鑑報名資格。歡迎農民朋友把握機會踴躍參與，共同擦亮花蓮苦茶油的優質品牌形象。
