花蓮精品咖啡閃耀花東！評鑑勇奪4大獎 縣府十年育成果

花蓮的精品咖啡產業再傳捷報！在近期舉辦的「2026花東精品咖啡榮耀金杯評鑑賽」中，花蓮的咖啡農友們憑藉著精湛的技術與優異品質，在眾多競爭者中脫穎而出，一舉囊括多項大獎，再次證明了花蓮精品咖啡的堅強實力。

這場由成功鎮農會、公所等單位共同舉辦的評鑑，吸引了花東兩縣共27支咖啡豆參賽。花蓮的參賽者表現極為亮眼，在日曬、水洗及蜜處理三大後製處理組別中皆有斬獲，成為本次賽事的大贏家。

花蓮咖啡農大放異彩 囊括多項大獎

本次評鑑的得獎名單中，花蓮業者星光熠熠：

• 壽豐鄉 愛姬咖啡莊園：榮獲水洗組「特等獎」及日曬組「頭等獎」。
• 壽豐鄉 鄉庭有機咖啡莊園：榮獲蜜處理組「特等獎」及日曬組「金質獎」。
• 瑞穗鄉 鄭美珠黃波旁咖啡莊園：獲得日曬組及水洗組「銀質獎」。
• 瑞穗鄉 西麓武嗨．法拉斯有機咖啡：獲得蜜處理組「金質獎」。

這些獎項不僅是對個別農友辛勤付出的肯定，也全面展現了花蓮產區在不同後製技術上的成熟與穩定性。

縣府十年耕耘 打造花蓮精品咖啡品牌

花蓮縣長徐榛蔚對此成果表示高度肯定，她指出，花蓮得天獨厚的純淨環境與多元微氣候，是孕育特色精品咖啡的基石。縣府推動咖啡評鑑制度至今已邁入第十年，透過長期且全面的輔導策略，從田間管理、後製技術、有機驗證到品牌行銷，一步步協助農友提升市場競爭力。

農業處長陳淑雯補充說明，目前花蓮咖啡種植面積達76公頃，其中超過半數已通過有機驗證，使花蓮成為全國最重要的有機精品咖啡產區之一。為了讓咖啡豆呈現最佳風味，縣府自辦的評鑑多在7至9月舉行，確保咖啡豆有足夠的熟成時間。

除了技術輔導，縣府近年也積極拓展行銷通路。例如，2025年在花蓮將軍府園區舉辦的咖啡主題活動，以及2026年初結合在地農產的特色飲品市集，都成功吸引了大量民眾參與，有效提升花蓮精品咖啡的品牌能見度。未來，縣府將持續整合資源，讓更多人品嚐到來自花蓮山海之間的甘醇風味。