花蓮「霜降市集」10月下旬登場！20組職人齊聚，手作體驗、星級主廚料理一次滿足

秋意漸濃，正是體驗花蓮慢活魅力的最佳時機。花蓮縣政府宣布將於10月下旬舉辦「霜降好食・慢活工藝」系列活動，結合熱鬧的展售市集與星級主廚工作坊，邀請民眾透過味覺與手作，深度感受花蓮的土地溫度與生活美學。

秋日市集亮點：20組職人品牌齊聚

系列活動的主秀「霜降好食・慢活工藝展售市集」，將於10月24日至26日一連三天，在花蓮市的曼波海洋生態休閒園區盛大登場。現場將匯集超過20組花蓮在地的農漁品牌與工藝職人，帶來秋季豐收的優質物產與匠心獨具的手創作品。此外，市集每日還安排了藍染、木作小物、手工皂等不同主題的手作體驗課程，適合親子同樂與三五好友結伴參加，在悠閒的氛圍中享受創作樂趣，體驗花蓮獨有的慢活步調。

星級主廚加持！手作餐盒工作坊登場

為了將在地農產與創新料理結合，活動特別規劃了「儂好餐盒設計工作坊」。主辦單位邀請到兩位知名主廚，運用花蓮當令食材以及「花蓮好釀」系列產品，親自示範創意料理。10月29日的場次將於知卡宣提案教室，由晶宴會館主廚蔡岳甫主講；10月31日則移師里山食藝教室，由上海鄉村主廚丁世偉現場教學。工作坊將透過料理實作與分享，帶領民眾體驗餐點設計的樂趣，感受花蓮風土的美味藝術。

官方力推「生活美學」 感受花蓮風土

花蓮縣長徐榛蔚表示，縣府近年積極推動「生活即美學」的理念，透過跨界整合，展現花蓮的永續能量與創意。農業處長陳淑雯也補充，此活動延續了「花蓮好釀」、「花蓮好味」等品牌計畫精神，讓農產品不僅是餐桌上的佳餚，更能融入生活，成為旅人認識花蓮的重要媒介。誠摯邀請全台民眾在秋日走訪花蓮，用味覺與創意體驗土地的豐饒。更多詳情可至花蓮縣政府農業處官網或「花蓮農村好生活」Facebook粉絲專頁查詢。