新竹北埔老街的午後，拿著剛出爐的菜包邊走邊吃，是許多遊客的共同記憶。獲得 2026 米其林必比登推介的「鄒記菜包（中正路）」，有著別於傳統市場攤車的清新木質調外觀，店前時常出現排隊人潮，是老街上熱鬧的停靠站。
濃郁艾草香：Q彈不黏牙的粄皮口感
客家菜包的靈魂在於外皮。有別於一般包子的麵粉皮，這裡的菜包採用傳統的「粄」製作。剛拿在手裡能感受到柔軟的觸感，一口咬下，厚實的粿皮充滿嚼勁且不黏牙。綠色的外皮散發著鮮明的艾草清香，越咀嚼香氣越為濃郁。雖然個頭不大，但紮實的咬感讓人吃完頗具飽足感。
乾蘿蔔絲與客家小炒：飽滿內餡的風味層次
內餡的調味拿捏，細膩呈現客家風味的層次。招牌的乾蘿蔔絲菜包內餡飽滿，帶著淡淡的胡椒香氣與脆度，調味平衡不油膩；白蘿蔔絲口味則保留了食材本身的清甜。將在地菜色包入粄皮的客家小炒口味更是熱門選項，豐富的餡料比例帶來十足香氣。店內同步供應素蘿蔔絲等素食選項，照顧不同飲食習慣的客群。
芋泥與紅豆甜餡：保留天然顆粒的低甜度點心
甜口味同樣備受青睞。甜芋泥艾草包內餡綿密，保留了微小的芋頭顆粒與純粹的天然香氣；紅豆口味則煮得熟透而不死甜。低甜度的設定，讓甜餡與艾草皮的香氣互相襯托，不會過度搶戲，適合當作飯後的散步甜點。
文青空間與熱情招呼：北埔老街的伴手禮停靠站
有別於傳統小吃的匆忙，中正路上的店面設計帶有一股清新的文青風格。店內設有簡單的開放式座位區，方便走累的旅人稍作歇息。若遇上天氣炎熱或不想提著重物逛街，店家提供先結帳後寄放的服務。櫃檯人員招呼熱情親切，搭配多元的口味選擇，許多人逛完老街後，總會提著幾盒綜合菜包作為伴手禮。
店家資訊
店名：鄒記菜包（中正路）
地址：314新竹縣北埔鄉北埔村中正路49號
電話：03 580 5835
營業時間：以店家公告為準
推薦品項：乾蘿蔔絲菜包、白蘿蔔絲菜包、甜芋泥艾草包、客家小炒菜包
