關西咖啡節登場！不只冠軍豆試飲，獨家「草莓咖啡」DIY體驗錯過等明年

關西飄咖啡香！2026咖啡節登場 品嚐冠軍豆風味

新竹縣關西鎮的年度盛事「2026關西鎮咖啡節－啡嚐‧情非得已」於今（21日）在馬武督咖啡廳旁廣場盛大開幕，現場咖啡香氣四溢，吸引眾多民眾參與。新竹縣副縣長徐元棟也到場共襄盛舉，體驗在地精品咖啡的獨特風情。活動由關西鎮公所精心策劃，旨在串連咖啡的生產端與消費端，讓民眾深入了解一顆咖啡豆如何從土地走向生活。

冠軍豆風味揭曉 小論壇邀您一同品鑑

活動的一大亮點，是日前（3月13日）遵循SCA國際評定標準、針對水洗、日曬、蜜處理三種方式進行評鑑的「關西精品咖啡生豆評鑑」成果發表。主辦單位在今日的活動中公開頒獎，並隨即舉辦「咖啡小論壇」，現場提供三支冠軍豆讓民眾試飲，將專業評鑑的成果轉化為實際的味蕾體驗，讓風味背後的農業價值更容易被大眾所理解。

不只喝咖啡！獨家草莓特調與莊園導覽成亮點

今年的咖啡節不僅有靜態的市集展售與舞台演出，更規劃了豐富的互動體驗。民眾除了可以參加烘豆教學、親手製作個人專屬的濾掛咖啡包，今年更新增了結合在地農產特色的「草莓咖啡特調飲」DIY活動，展現農業跨域融合的創意。此外，主辦單位還安排了莊園導覽與生態解說，帶領參與者實際走入咖啡園，近距離認識咖啡樹與其生長環境，深刻體會風土如何塑造一杯好咖啡。

邁向六級產業 打造關西在地咖啡品牌

在「有限責任新竹縣馬武督咖啡生產合作社」與關西鎮公所的協力下，關西咖啡產業正逐步實踐從生產（一級）、加工（二級）到展售體驗（三級）的「六級產業」發展模式。本次咖啡節活動地點鄰近臺3線，也是單車愛好者的熱門路線之一，主辦單位也歡迎騎士們將此處作為中途休憩站，停下腳步品嚐一杯道地的產地咖啡，感受關西咖啡的獨特魅力。