嘉義縣太狂！「食育力城市」蟬聯六連霸 食安表現勇奪全國第二

2026年由「食力」傳媒公布的「2026食育力城市大調查」成績揭曉，嘉義縣不僅再度榮獲最高榮譽的五星城市，更成功締造驚人的六連霸紀錄！在這次評比中，嘉義縣在「食安與衛生」面向表現亮眼，高居全國第2名，顯示出地方政府長期推動食品安全與食農教育的扎實成效。

嚴格指標評估 跨局處合作創佳績

本次調查不僅透過86項客觀數據（佔比60%），更結合主觀民調問卷（佔比40%）進行全面檢視，評比範圍涵蓋農業與環境、教育與文化、健康與營養及食安與衛生四大領域。嘉義縣長翁章梁指出，能夠連續6年拿下五星級肯定，全仰賴縣府團隊的通力合作。嘉義縣政府透過每季定期舉辦的食品安全會報，串聯在地農業、校園營養午餐及社區教育，成功建構一條「從產地到餐桌、從餐桌到健康」的完整路徑，讓民眾的每一口都能吃得安心。

輔導與稽查雙管齊下 升級餐飲品質

針對傲人的食安成績，嘉義縣衛生局長趙紋華表示，衛生局不僅透過稽查與檢驗把關，更積極結合產官學民各界資源建立防護網。回顧民國114年，衛生局即推行「尚夯ㄟ餅攏抵嘉」專案輔導烘焙業升級，並以「嘉有好廚房」計畫強化海鮮火鍋等餐飲業的衛生分級；而到了今（115）年，更進一步將營養觀念融入政策，推出「食安優先 營養滿點」輔導計畫，鼓勵店家在確保衛生的同時，也為消費者的均衡營養把關。未來衛生局將持續努力，為嘉義縣民打造最優質、健康的飲食環境。