一鍋火鍋如何改變世界？千葉創辦人嘉義開講一頓溫暖的火鍋，除了能滿足味蕾，還能蘊藏改變社會的能量。嘉義市政府社會處日前舉辦「嘉有記事」系列講座，特別邀請到國內餐飲龍頭「千葉餐飲集團」的創辦人呂秀春，與在地的社會企業夥伴們分享她如何從餐桌出發，將一鍋火鍋的生意，經營成一份「共好」的社會事業。化危機為轉機 呂秀春分享逆境翻轉心法「為什麼要創業？因為想要有翻轉的機會。」呂秀春一語道破創業初衷，這句簡單而充滿力量的話，深深觸動了在場的每一個人。她毫不保留地分享企業一路走來的挑戰與挫折，強調成功並非偶然，而是在一次次的失敗中堅持不懈的成果。呂秀春認為，「危機就是轉機」，過往所有努力與失敗的經驗，都將成為未來突破困境的關鍵養分。她鼓勵創業者們，唯有持續創新、洞察市場需求並打造差異化價值，才能在快速變動的時代中站穩腳步。不只是餐飲業 「共好」理念連結社會對千葉餐飲集團而言，火鍋從來不只是一項餐飲服務。呂秀春指出，集團始終以「共創、共享、共利、共好」為核心理念，致力讓品牌成為串聯人與人、企業與社會的重要媒介。透過這樣的經營哲學，一鍋火鍋不僅是美味的象徵，更承載了企業的社會責任與共榮的願景。嘉義市政府社會處表示，希望藉由呂秀春的寶貴經驗，為嘉義市的社會企業注入新活力，並相信改變世界的力量，往往就從每一個願意付出、堅持初心的微小行動開始累積。