彰化小吃發威！第四屆《500碗》29家在地美食奪冠創紀錄，必吃名單大公開

2026年第四屆《500碗》美食大獎於日前正式揭曉！今年全台競爭依舊相當激烈，而彰化縣憑藉深厚的飲食文化底蘊，共有29家在地優秀店家榮獲「一碗」殊榮，不僅成績亮眼，更創下彰化歷年最多店家入選的全新紀錄。彰化縣長王惠美特別向所有獲獎店家表達祝賀，強調這份名單印證了彰化在台灣小吃界不可撼動的指標性地位。

經典老字號穩紮穩打 展現深厚歷史底蘊

王惠美縣長表示，今年彰化的獲獎名單完美展現了美食傳承與創新交融的獨特魅力。許多上榜店家皆為擁有悠久歷史與獨門手藝的經典老字號，例如傳承數代的「三代祖傳粿仔湯」、見證在地庶民日常的「魚市爌肉飯」與「過溝仔肉圓王」。此外，充滿地方特色的北斗「正老店阿美高麗菜飯」與「黃家鱟殼炒蚵仔麵」，以及深夜常民指標「關帝廟口無名發財車」，皆憑藉扎實的基本功，成功將彰化最純粹的古早味端上全台版面。

隱藏版新秀崛起 注入飲食新活力

除了傳統名店屹立不搖，今年的名單中也湧現不少後起之秀與隱藏版美食。例如結合質感空間的「酒室宋宅」，以及充滿在地生活感的排隊點心「手心蔥油餅」。這些充滿潛力的新秀，為彰化的飲食文化注入了全新活力，並與經典老店相互輝映，展現彰化小吃跨世代的多元樣貌。

美食結合觀光 打造一站式旅遊體驗

縣府城觀處指出，未來將持續推動美食與觀光的深度發展，整合各地特色小吃與周邊景點，並搭配節慶活動與數位行銷，推出更具吸引力的旅遊路線。此次第四屆《500碗》的優異成績，將是未來行銷的重要基礎，期盼進一步強化「食、宿、遊、購、行」的一站式服務。若想查詢完整得獎名單與推薦資訊，民眾可至「愛玩彰化」Facebook官方粉絲專頁了解，安排一場味蕾與文化的深度旅遊。