桃園辦桌文化節 100桌佳餚謝神

2025年閩南文化節於今日盛大登場，桃園市新永和市場成為了總鋪師辦桌的舞台，吸引了大批市民與貴賓的參與。張善政市長親臨現場，並向五位卓越的總鋪師頒發感謝狀，讚譽他們為本次「謝神宴」奉獻出的美食佳餚。

五位總鋪師 融合多元風味

文化局介紹，今年的活動邀請了五位各具特色的總鋪師，他們融合在地食材，打造出十道精緻佳餚，呈現了不同料理風格。包括帶領6位女性主廚的彭宣綺，用心呈現女性在辦桌文化中的深厚實力；謝文芳以豐富經驗與道地菜色贏得好評；國宴主廚張和錦展現對在地食材的料理熱情；陳祿舜用精緻的「三心」料理哲學征服味蕾；王俊傑則以高端與創新口感驚艷全場。

多方協力 營造感恩氛圍

張市長表示，透過共享佳餚，辦桌文化不僅拉近親友關係，也是一種感恩的表達。今年席開100桌，並有特別訂桌限制，每人限訂一桌，讓市民廣泛參與。同時也感謝桃園市議會和四所宮廟的慷慨贊助，使參與者能以實惠的價格享受到高水平的美食。活動現場，許多貴賓，包括立法委員萬美玲、市議員黃婉如等政界人士，共同見證這場文化與美食的盛會。