【平鎮美食｜弘爺熱炒蓋飯】預算大師指南：這間中式餐廳如何用百元蓋飯征服上班族的胃

在桃園平鎮新德街的尋常巷弄中，一陣陣大火快炒的鑊氣與醬香四溢，指引著尋求飽足與美味的食客們，來到「弘爺熱炒蓋飯」，一間以驚人份量與實惠價格，在在地居民與上班族之間建立起絕佳口碑的中式餐館。

百元吃飽的幸福感：大份量與超高CP值的完美結合

這裡的核心魅力，在於其無可匹敵的性價比。百元出頭的蓋飯，盛裝著幾乎滿出盤緣的主菜與豐富配菜，讓每一位顧客都能享受到「吃飽」的基本幸福。主餐份量給得極其大方，搭配現點現做的熱度，以及內用免費供應的湯品，構成了一套完整且令人滿足的用餐體驗，是小資族與學生族群的口袋名單首選。

鍋氣繚繞的堅持：從產地到餐桌的現做美味

每一份蓋飯，都堅持現點現做，確保顧客手中的餐點總是熱氣騰騰。廚房裡傳來的鏗鏘鍋鏟聲，正是美味的序曲。主菜經過大火快炒，完美封存了食材的鮮美，並帶上迷人的「鑊氣」，這是冷凍調理包無法比擬的靈魂。即使是作為配角的荷包蛋，也堅持現煎上桌，蛋黃的熟度與蛋白的焦香，為整份餐點增添了畫龍點睛的層次。

招牌油蔥雞：見證嫩滑與蔥香的極致演繹

在眾多選項中，「油蔥雞蓋飯」無疑是店內的人氣冠軍。主廚精準掌握火候，雞肉口感達到極致軟嫩多汁的境界。最令人稱道的，是那毫不手軟的黃金比例蔥油，大量的青蔥與特調醬汁一同淋下，濃郁的蔥香瞬間迸發，與滑嫩的雞肉在口中交融，每一口都是樸實卻深刻的味蕾衝擊，也具體而微地展現了店家用料實在的核心精神。

弘爺熱炒蓋飯沒有華麗的裝潢，卻以最直接的份量、最踏實的美味與最親民的價格，在競爭激烈的餐飲市場中，穩穩佔據一席之地，成為許多人日常生活中不可或缺的溫暖慰藉。

店家資訊

店名：弘爺熱炒蓋飯

地址：324桃園市平鎮區新德街143號

電話：03 495 2998

營業時間：星期一、三、五、六、日 11:00–14:00, 16:30–21:30；星期四 11:00–14:00；星期二 休息

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