【桃園龜山】倆佰號早午餐：主打手工佛卡夏與大份量生菜沙拉

桃園龜山區文化七路上的「倆佰號早午餐」，以手作烘焙與細膩的款待哲學，在地方街坊間建立起穩固的信任感。這裡的餐點跳脫傳統連鎖早餐的制式框架，從麵包體到配菜的份量，都展現出獨立店家的講究與誠意。

捨棄現成食材：自製佛卡夏與漢堡麵包

許多早午餐店依賴現成麵包，但倆佰號早午餐選擇了一條較為費工的路。店內的佛卡夏、漢堡與貝果皆為手工製作。烤過的佛卡夏表皮酥脆、內層柔軟；漢堡麵包的質地也與一般早餐店的批發品有著明顯差異。這份對碳水化合物基底的講究，搭配調味適中、現炸酥脆的薯條，構築了餐桌上的核心體驗。

豐盛生菜與大份量：打破早午餐的空虛感

餐盤上的豐富度是另一個鮮明特色。無論是夾入漢堡或作為盤餐配菜，生菜的份量都給得相當大方且保持清脆。以燻鮭魚餐盤為例，除了厚實的鮭魚捲，還搭配了以美生菜為基底、撒上玉米與葡萄乾的沙拉，並附上淋有蜂蜜與穀物脆片的無糖優格。此外，大杯飲品的容量也十分扎實，解決了用餐到一半飲料就喝完的窘境。

親子友善與細節款待：無壓力的用餐空間

空間硬體之外，細膩的服務態度構築了放鬆的氛圍。對於推著嬰兒車前來的家長，店方會主動協助安置，甚至在提供原本就乾淨的兒童椅前，仍會堅持再次擦拭清潔。餐後偶爾送上給小朋友的手工餅乾，大幅減輕了父母帶孩童外食的壓力。而在用餐細節上，點用漢堡或三明治時主動附上的一次性手套，也讓客人能從容進食而不必擔心弄髒雙手，搭配舒適不吵鬧的音樂，讓整體用餐節奏顯得從容。

店家資訊

店名：倆佰號早午餐

地址：333桃園市龜山區大華里文化七路200號

電話：033970103

營業時間：
星期二至星期日 06:00–17:00
星期一 休息

推薦品項：自製佛卡夏、手工漢堡、燻鮭魚餐盤