活動介紹
桃園復興區的咖啡香氣即將飄向國際！為了提升在地咖啡產業的技術與品質，復興區公所特別舉辦「國際咖啡技術回流 × 復興區咖啡品質升級」交流分享會，將於3月26日隆重登場。活動將邀請咖啡農友與產業人士齊聚一堂，免費分享來自越南的精品咖啡實戰經驗，為復興區的咖啡產業注入一股全新的國際視野與技術能量！
復興區近年來咖啡種植面積漸增，但中低海拔的環境讓咖啡豆在品質提升與後製技術上面臨挑戰。為此，公所特地規劃此次交流會，上午將進行16支精品羅布斯塔樣品的專業杯測，建立風味基準；下午則由講師陳耑妤分享寶貴的「越南羅布斯塔精品化」實務經驗，並由咖啡專業講師王人傑帶領杯測教學與風味解析，讓農友們能親身體驗不同處理法對風味的影響。
復興區區長表示，希望透過引進國際成功經驗，協助農友們建立更精準的品質觀念，降低摸索的風險，逐步累積在地咖啡產業的技術實力，共同推動復興區咖啡朝向特色化與精品化的目標邁進。這不僅是一場技術分享，更是促進產業交流、奠定未來發展基礎的重要一步。
活動資訊
- 活動時間：2026年3月26日 (星期四) 上午10:00 至下午16:00
- 活動地點：羅馬廊道職人學苑 (桃園市復興區羅馬路六段39號)
- 參與方式：免費參加，歡迎在地咖啡農友及相關產業人士參與交流。
- 相關單位：主辦單位 - 桃園市復興區公所
