沿著「台東藍」前行，一場與山海的味蕾約定
台東的海岸線，總有一股讓人心馳神往的魔力。駕駛在台11線上，一側是壯闊的太平洋，一側是翠綠的海岸山脈，這條被譽為「台東藍」的公路，不僅是視覺的饗宴，更是通往味蕾天堂的秘徑。與其匆忙趕路，不如放慢腳步，規劃一場「美食路跑」，讓舌尖跟著風景一起去旅行。以下精選三家各具特色的台11線美食，為您的台東之旅增添難忘滋味。
第一站：富岡漁港現撈海味「聯發魚行」
旅程的第一站，就用大海的鮮甜來喚醒味蕾吧！位於富岡地區的「聯發魚行」，是許多在地人與饕客的首選。這裡不僅是魚行，也提供代客料理服務，您可以親自挑選剛進港的生猛漁獲，不論是清蒸、快炒或煮湯，都能品嚐到最新鮮、最純粹的海味。在海線旅途的起點，先用一頓豐盛的海鮮大餐滿足口腹之慾，絕對是再完美不過的開場。
第二站：坐擁無敵海景「小魚兒的家」
吃飽喝足後繼續北上，來到位於卑南鄉的「小魚兒的家」，這裡是旅途中的最佳休憩站。作為一間海景第一排的景觀咖啡廳，這裡擁有絕佳的視野，讓人可以毫無遮蔽地欣賞蔚藍的太平洋。點一杯咖啡或特調飲品，坐在露天座位區，感受海風輕拂，聆聽浪濤拍岸，所有的煩惱彷彿都隨之消散。這裡不只提供飲品，更提供了一個讓人徹底放鬆的「Chill」時刻。
第三站：經典消暑聖品「東河豆花」
旅途的尾聲，不妨來點甜頭。行經東河鄉，絕不能錯過遠近馳名的「東河豆花」。這家老字號豆花店以其傳統手工製作聞名，豆花口感綿密細緻，豆香濃郁，搭配上甜度恰到好處的糖水與配料，在炎熱的夏日來上一碗，瞬間暑氣全消。這份簡單而純粹的古早味，為這趟台11線美食之旅畫下一個清爽又滿足的句點。
不追趕景點，不刻意安排，沿著台11線，讓美景與美食成為旅程的主角，這正是體驗台東慢活魅力的最佳方式。下次來到台東，不妨參考這份美食攻略，展開一場屬於您自己的海線美食路跑吧！
