圖片來源：臺東縣政府
為了讓大眾從日常餐桌認識多元族群的生活智慧，臺東縣政府教育處於今（6）日及明（7）日一連兩天，在臺東市新生廣場與國立臺東大學臺東校區演藝廳，盛大舉辦臺東縣2026「部落米其林‧星級饗宴」原民飲食文化嘉年華。今年活動以飲食文化為核心，集結縣內20所代表學校，共同展現臺東7大原住民族群的文化特色與校園教育成果。
結合校園與部落智慧 展現7大族群飲食特色
臺東縣長饒慶鈴指出，各族群的傳統飲食蘊含著祖先與土地共生的智慧，是文化傳承的重要媒介。縣府長期推動原住民族教育，鼓勵學校將部落文化、歷史與傳統知識融入日常課程。本次成果展中，由17所代表學校攜手部落耆老與文化工作者，透過認識傳統食材与探索飲食技藝，具體呈現臺東7大原住民族群的文化故事，讓學生與民眾在體驗中理解土地與族群的深厚連結。
名人座談與教育論壇 跨世代交流傳承
為期兩天的活動內容相當豐富。首日（11月6日）於新生廣場展開嘉年華與開幕晚會，由部落學校與在地團體帶來樂舞演出；下午則在國立臺東大學臺東校區演藝廳舉辦典範人物座談，特別邀請歌手暨自媒體創作者Ponay卜耐，以及主持人暨自媒體創作者瑞莎，與青年學子分享生命歷程，鼓勵肯定自我文化背景。次日（11月7日）除了持續辦理特展，也將於演藝廳舉行教育論壇，邀集教育工作者與各世代飲食文化推動者，共同探討傳統飲食的保存、傳承與創新。
體驗傳統技藝 闖關集章換限量好禮
在新生廣場的活動現場，特別邀請部落耆老與廚藝達人親自示範醃製、燻烤、石煮等傳統料理技藝，並介紹小米、紅藜、野菜等在地特色作物與友善耕作理念。此外，現場更設有寓教於樂的闖關集章活動，民眾只要持闖關卡完成7大族群及原教特展攤位的互動任務，集滿印章就能兌換限量原鄉特色紀念品。臺東縣政府教育處期盼透過這場原民飲食文化嘉年華，深化學校與部落的交流，讓珍貴的族群文化在生活中持續傳承。
