鹿野鄉民宅清晨驚傳火警，煮食未關火險釀災 臺東縣鹿野鄉瑞景路二段一棟3層樓連棟建築，日前清晨發生一場火警意外。當時屋主於一樓廚房進行烹調，卻因中途離開且未關閉爐火，導致現場起火燃燒。幸好左鄰右舍警覺性極高，及時發現竄出的火煙並大聲呼叫屋主避難。屋主驚覺後趕往廚房查看，立刻使用臉盆裝水將火勢撲滅，隨後迅速撤離至屋外安全處。鄰居同時也撥打119向臺東縣消防局報案，整起事件因發現得早且處置迅速，並未造成任何人員傷亡與重大財產損失。 預防廚房火災，消防局籲落實「人離火熄」 針對此起險釀大禍的廚房火警，臺東縣政府及臺東縣消防局特別提醒民眾，居家烹調時必須隨時注意用火與瓦斯的安全，牢牢記住「人離火熄」的核心原則。一旦需要離開廚房，都應該先將爐火關閉，切勿存有僥倖心態，避免造成不可挽回的災害。 挑選智慧安全爐具，三大功能多一層保障 為了進一步提升居家防火安全，臺東縣消防局建議民眾在選購或汰換廚房爐具時，應優先考慮具備以下三項安全功能的智慧型爐具：第一是「熄火安全裝置」，當湯汁溢出或風吹導致火源熄滅時，能自動切斷瓦斯供應，防止氣體外洩；第二是「溫度感知功能」，若鍋具異常升溫，例如發生乾燒或油溫過高的狀況，爐具便會自動熄火；第三則是「使用時間異常遮斷功能」，只要連續加熱超過設定時間，系統就會自動關閉瓦斯，避免因一時遺忘而引發火災。 臺東縣消防局強調，安全不能憑運氣，防災必須仰賴日常的好習慣，除了徹底落實「人離火熄」之外，也呼籲民眾盡早將「住警器裝起來」。多一分防範，少一分災難，共同守護家園，才能保障家庭與生命財產的安全。