圖片來源：臺北市政府
都市校園變身戶外香蕉教室
生活在都市裡的學生，也能擁有親近土地的難得機會！位於臺北市萬華區的華江高中，近年積極推動食農教育，今年（2026年）特別攜手農業部、農糧署與台灣香蕉研究所，將校園打造成一座少見的「戶外香蕉教室」。為了讓食農教育更具趣味性，校方於10月1日舉辦「蕉遊世界食農教育講座」及「蕉點體能王挑戰賽」，更首創將香蕉搬運體驗融入體育課程中，讓學生在競賽汗水中深刻體會蕉農採收的辛勞與樂趣。
從教室到產地 實作中學習感恩
華江高中推動「小田園」計畫已有多年歷史，校長張鳴鳳表示，學校與台灣香蕉研究所長期交流栽培及病蟲害管理技術，目前校內已成功培育出17種可食用與觀賞用的香蕉品種。這次的活動進一步引入了珍貴的育種香蕉苗，讓校內的生態資源更加豐富。學生們不再只能從課本上認識農作物，而是能親自走出教室，透過觀察生長、照顧蕉株，一步步累積扎實的農業知識。
產官學攜手植苗 盼食農教育扎根
為了象徵食農教育的傳承與扎根，活動當天特別舉辦植苗儀式，由農業部政務次長胡忠一、華江高中校長張鳴鳳、農業部主任秘書、台灣香蕉研究所所長及學生代表共同參與。眾人齊心完成覆土、澆水並設立紀念立牌，期盼學生能如同親手種下的蕉株般，在學習的道路上成長茁壯、開花結果。此外，現場也展示了「香蕉行動展示箱」，內含知識手冊與植株模型，讓這份屬於台灣土地的驕傲，未來能走進更多校園，讓食農教育真正落實於日常生活之中。
