圖片來源：臺北市立圖書館-藝文活動
我們每天享用的三餐中，一碗白米飯或一盤青菜究竟經歷了什麼樣的過程，才成為餐桌上的美味？看似平凡的一口食物，其背後其實緊密連結著土地、農夫、文化、環境，甚至是全球氣候變遷與糧食危機。為了讓民眾深入了解這些切身相關的議題，臺北市立圖書館總館於10月2日至11月30日期間，舉辦「從產地到餐桌：這一口，你吃懂了嗎？」主題書展。
聚焦五大飲食主題，揭開食品真相
現代人越來越重視健康與食品安全，但在營養選擇、食品添加物以及真假食物的辨識上，仍有許多需要了解的真相。本次書展特別規劃了「土地與農業」、「飲食與文化」、「從產地到餐桌」、「食安與吃的真相」，以及「永續議題與未來餐桌」等豐富主題圖書，讓民眾能全方位探索飲食的面貌，並正視零廢棄與友善農業等當代核心挑戰。
翻開書本，看見土地的故事與價值
當我們決定下一餐要吃什麼時，其實也在選擇一種農業發展、生活方式與環境未來。臺北市立圖書館邀請市民朋友踴躍前往大安區的總館1樓主題書展區閱覽，透過一本本書籍，體驗從產地到餐桌的奇妙旅程，從一頓飯開始思考自己能為明天的餐桌與地球永續做出哪些更好的選擇。不便到館的民眾，也推薦多加利用「Ebook Taipei電子書」借閱相關館藏。
