圖片來源：臺北市政府
北市首創食因性檢驗組 擴充33名專業人力
臺北市長蔣萬安今（5）日前往衛生局實驗室，親自視察自2024年起推動的食安檢驗提升計畫成果。為落實對食品安全的高標準要求，市府針對衛生局推動四大食安革新，不僅一次增加33名專業食安人力，更成立全國地方衛生單位中首個「食因性檢驗組」，創下全國地方衛生單位最大規模的食安擴編紀錄。
提升13種檢驗技術 檢驗時間縮減一半
在檢驗技術層面，衛生局目前已建置13種檢驗技術，能針對特殊危害及新興毒素進行精準分析。蔣萬安指出，計畫推動後整體檢驗量能提升了25%，預計每年可增加約1,000件檢驗量；更關鍵的是，在食因性檢驗組運作下，相關檢驗時間大幅縮短了50%，讓食安風險能更早被發覺與預防，並在事件發生時迅速應變。
擴大專案稽查範圍 嚴守市民食安防線
除了提升檢驗量能與添購高階儀器設備，市府也同步加強主動監測機制，將美食街、百貨公司、旅館及人氣餐廳等民眾日常頻繁消費的場所納入擴大專案稽查範圍。蔣萬安強調，食安一直是施政的重中之重，未來市府將持續在經費、人力、政策及設備上全力支持衛生局，確保臺北的食安保障持續推進，讓市民能夠「食得安心、食得安全」。
