【2026台北綠竹筍】評鑑出爐！木柵區包辦3大獎，超甜「綠寶石」這裡吃得到

112位好手激戰！木柵區筍農霸氣包辦三大殊榮

每年夏天不可錯過的「仲夏綠寶石」來了！「2026臺北市綠竹筍品質評鑑比賽暨頒獎典禮」今（24）日於臺北市政府1樓中庭盛大登場。今年共有來自全市9個區農會、多達112位筍農好手同場競技，經過外觀、色澤、肉質纖維及甜度等多重專業評選，最終木柵區筍農成為最大贏家，一舉包辦三大獎項！

本次評鑑「冠軍」由木柵區筍農周鏵鎯奪得，其筍形勻稱端正且品質穩定出眾；「甜筍王」則由張紹彥拿下，高達7.3度的甜度帶來如水果般的清甜爽脆；「美筍王」由王文玉獲得，以優美微彎的潔白外形擄獲評審青睞。臺北市政府產業發展局表示，所有參賽者皆須事先通過農藥殘留檢驗合格，落實源頭把關，讓民眾能吃得安心又健康。

星級飯店入菜！期間限定主題料理登場

為了讓民眾品嚐最新鮮的職人滋味，臺北市農會理事長潘清森指出，今年特別落實「從產地到餐桌」理念，自6月23日起至7月22日期間，特別與天成大飯店翠庭中餐廳攜手合作，由主廚運用本次評鑑獲獎的優質綠竹筍入菜，推出期間限定的綠竹筍主題料理，邀請饕客前來品味台北仲夏當季的美味。

暑期親子首選：一日採筍趣與花博市集

除了餐桌上的饗宴，民眾也能親自體驗採筍樂趣！臺北市政府產業發展局攜手北投、士林、景美、木柵、松山等五區農會，將於7月至8月間陸續舉辦「採筍趣」體驗活動，讓大小朋友走入筍園化身一日筍農，感受職人智慧。此外，6月27日至28日，臺北市農會將在花博農民市集設立食農教育攤位，透過互動展示與模擬採筍體驗，讓市民更深入了解臺北綠竹筍的在地價值與故事。詳細活動資訊可至「臺北市農會休閒農業資訊入口網」及臺北市政府產業發展局臉書粉絲專頁查詢。