迎戰職場實習！開平餐飲模擬面試助學生展現軟實力

迎戰實習！模擬面試還原真實職場

臺北市私立開平餐飲職業學校的二年級學生，即將在下學期迎接為期一年的校外實習挑戰。為了讓學生在未來的大型聯合面試中脫穎而出，校方不採傳統成績分發，而是安排了一系列職前訓練課程。近期，學校特別邀請了具備兩年以上實務經驗的校友以及各界家長，回到校園擔任「模擬面試官」，讓這群即將步入職場的學子，透過實戰演練累積寶貴的求職經驗。

學長姐傳授秘訣，臨場反應與團隊合作成關鍵

對許多高二學生來說，這是人生中第一場面對面的正式求職面試。參與演練的學生洪于涵分享，在準備過程中，她學會放慢腳步檢視自己的特質，也體會到除了展現個人優勢外，「團隊合作」更是業界極為看重的能力。其他有打工經驗的學生也深刻感受到，面對風格迥異的面試官，如何迅速理解問題並做出合適回應，是考驗臨場反應與溝通技巧的一大關卡。

從儀態到作品集，魔鬼藏在細節裡

面試不僅是口條的展現，外在儀態與專業準備同樣不容忽視。學生鄭心怡提到，原本以為面試只需服裝整齊，但在獲得面試官對妝容的肯定後，才驚覺儀態細節能為自己帶來額外加分。另一位學生闕楊峻則從回饋中了解到，準備一份專業的作品集，能讓未來的實習單位更清楚掌握自己的學習歷程與實力。

擔任面試官的餐飲業者與家長們也提醒，坐姿、音量及履歷的完整度，往往決定了第一印象；事先深入研究企業背景，更是展現求職誠意與積極度的關鍵。開平餐飲學校期盼透過這樣做中學的實務導向教育，幫助學生在正式進入職場前，更清晰地掌握自己的職涯方向。