台南市動保處接獲動保人士檢舉，於11月27、28日兩天，在七股區一處民宅破獲大型非法犬貓繁殖場，現場共救出31隻貓與59隻犬，合計90隻動物，其中多為布偶貓、哈士奇等名貴品種。涉案人因未取得許可擅自繁殖買賣、未植入晶片、未絕育等行為，違反《動物保護法》多項規定，遭處以合計51.5萬元罰鍰。所有獲救犬貓已安置於動物之家，未來將開放民眾認養。

台南不只有古蹟美食！為推廣地方創生，臺南市政府經濟發展局串聯七股在地團隊，規劃「農村×社區×青年創意」主題旅遊。行程將帶領民眾走訪由返鄉青年經營的「股份魚鄉」、「鹹鹹夢享村」及榮獲米其林推薦的「黑琵食堂」，透過食魚講堂、文創DIY等深度體驗，了解青年創意如何為傳統漁村注入新活力，感受臺南從產地到生活的共好價值。

因應鳳凰颱風逐漸逼近，臺南市政府於11日上午9時啟動災害應變中心一級開設，全力戒備。市長黃偉哲特別指示，針對沿海的七股地區，務必防範大潮與颱風的雙重威脅。為此，水利局於11日晚間緊急動員，針對大塭寮排水的臨時護岸進行加高補強作業，以太空包加固約120公尺，力求將水患風險降至最低，確保市民生命財產安全。

因應鳳凰颱風逼近，臺南市長黃偉哲9日下令全市進入高度戒備狀態，全力防範可能帶來的風雨及海水倒灌。為保護沿海居民，市府水利局已在七股區緊急構築三道防線、加高防洪牆，並加速進行青山港汕的沙洲復育工程。全市已完成超過500公里的排水路清淤，60座滯洪池也完成預降，搭配抽水機具全面待命。黃偉哲呼籲市民做好防颱準備，並可向區公所借用砂包，同時利用「臺南水情即時通APP」掌握最新水情。

臺南市政府水利局資深同仁林品勲先生於2025年9月20日不幸病逝，令市府上下深感悲痛。林品勲在水利單位服務近19年，向來以盡忠職守著稱。尤其令人動容的是，他在生命的最後一個月，仍心繫丹娜絲風災後的重建工作，親自為七股區受災戶奔走，媒合房屋修繕資源。市長黃偉哲與水利局長邱忠川對其無私奉獻表達最高敬意與哀悼，並讚揚他為公務人員樹立了永恆典範。