圖片來源：臺南市政府
台南市政府近年積極推動地方創生，鼓勵青年與在地團隊發展特色產業，目前已成功爭取中央超過9億元補助，案件數高達50件，成績穩居六都第一。透過跨領域合作與資源串聯，台南不僅成功讓人口回流，更將在地故事轉化為具市場競爭力的特色產品。
台南市長黃偉哲表示，為了協助地方團隊從「做地方」升級為「做品牌」，市府自民國111年起成立「台南市地方創生專案辦公室」，持續整合各局處資源，期望透過人才培育與產業加值，形成可持續經營的商業模式，創造更多青年投入地方發展的機會。
四大亮點團隊 展現多元創生能量
經濟發展局局長張婷媛指出，台南擁有許多極具特色的創生團隊，各自深耕地方文化與農業，展現強大的多元能量。例如扎根新美街的「漢菓方」，由中藥世家第二代黃柏鈞創立，將傳統漢方結合關廟鳳梨開發出特色甜點，不僅勇奪MUSE設計金獎，更受邀至東京晴空塔展出，成功進軍國際市場。
位於後壁區的「臺灣璞育文教發展協會」則以教育為核心，透過課後照顧與食農教育，將農產銷售所得回饋社區，形成「產業支持教育、教育連結地方」的正向循環。此外，關廟區的「一朵花文化創意工作室」致力於環境永續，將廢棄的鳳梨葉轉化為藍染布料與手抄紙；東山區的「聖賢社區發展協會」則串聯在地農友，發展低碳旅遊與社區小舖，打造兼具生活照顧與產業發展的農村創生模式。
地方創生不僅強化了台南產業與文化的根基，更是打造宜居環境的關鍵。經發局未來將持續攜手各區公所與地方團隊，共同為台南打造具備韌性與永續發展的城鄉新典範。
