圖片來源：臺南市政府
2026臺南文旦王出爐 麻豆農友郭嘉城奪特等獎
2026年臺南市文旦大賽評選結果於今（25）日正式揭曉！去年因丹娜絲風災影響而停辦一年，今年在農友積極復耕與各界支持下強勢回歸。本屆共有60名優秀農友同場競技，歷經重重嚴格考驗，最終由麻豆區的農友郭嘉城脫穎而出，勇奪特等獎「文旦王」殊榮。臺南市市長黃偉哲特別推薦優質的臺南好柚，表示除了得天獨厚的風土條件，更感謝農友的用心栽培，呼籲民眾中秋佳節送禮自用兩相宜；由於得獎文旦數量有限，想品嚐的消費者務必及早洽詢選購。
411項農藥檢驗把關 打造文旦界精品
臺南市農業局局長馮祥勇表示，今年邁入第十一屆的臺南文旦大賽，秉持「安全」、「健康」、「友善環境」與「永續栽培」四大目標。競賽標準極為嚴謹，參賽果品必須通過411項農藥殘留檢驗，並具備產銷履歷、有機驗證或臺灣農產品生產追溯等溯源資格，確保每一顆獲獎的臺南文旦柚都是名副其實的「文旦界精品」。
11天辭水考驗 柑橘權威親授挑選秘訣
為了確保評選最為公正嚴謹，60名參賽農友統一於8月14日採收，歷經11天的辭水後才在今日進行果品評鑑。本次大賽邀請嘉義大學榮譽教授呂明雄、榮譽教授李堂察、副教授林明瑩、臺南區農業改良場科長張錦興、副研究員張汶肇，以及臺北農產運銷股份有限公司專員莊世揚等多位專家學者擔任評審委員。
身為評選委員兼柑橘界權威的呂明雄指出，今年參賽果品挺過風災考驗，展現出強大的產業韌性，經過辭水後風味達到最佳狀態，平均糖度達12度以上，最高甚至飆至15.1度。他也分享挑選好柚的秘訣：外形需勻稱不歪斜、果皮光滑且毛孔（油胞）細緻；剝開後果皮薄、果肉細緻，入口柔軟多汁、芳香甘甜，便是內外俱佳的極品文旦。
