台中爆毒油風暴！中聯油脂「苯駢芘」超標4倍，逾千噸流入3大廠緊急下架

台中市爆發重大食安事件！中聯油脂股份有限公司日前自主通報，其生產的大豆沙拉油遭檢出致癌物「苯駢芘（Benzo[a]pyrene，BaP）」超標。台中市食品藥物安全處已立即啟動跨局處應變機制，勒令業者停工，並於今（2）日公布逾千公噸問題油品已流入福壽實業、福懋油脂及泰山企業等三大廠，目前正全面督導下架回收，以守護市民的食品安全。

致癌物超標4倍！逾千噸問題油急追查

台中市食品藥物安全處指出，中聯油脂通報今年（2026年）4月8日至10日出貨、批號為315-1150404的大豆沙拉油，檢出苯駢芘高達8.1 μg/kg，嚴重超過國家標準的2.0 μg/kg。該批問題油品總量約1,300公噸，分別流向福懋油脂（約588公噸）、福壽實業（約421公噸）及泰山企業（約291公噸），並已被再製成22個批號、共18項產品。

在下游流向部分，福懋供應了138家業者，福壽則供應86家。針對泰山企業的部分，已同步通報彰化縣衛生局進行跨縣市追查。截至目前，福壽已回收5,693公斤，福懋回收54公斤，合計共下架5,747公斤。

校園午餐安全過關，市府跨局處鐵腕稽查

為防範風險擴大，市府已緊急通知校園團膳、醫療院所、產後護理之家及長照機構全面停用相關油品，經教育局清查確認，問題油品並未流入台中市校園。同時，經濟發展局今日上午突擊查核252家市場、夜市及量販業者，發現28家使用涉案油品，已全數督導下架。

此外，經發局會同食安處與法制局消保官，針對「全聯市政店」、「萬家福青海店」及「大全聯忠明店」等賣場進行抽查，確認公告的問題油品皆已移出貨架。

法制局籲盡速退換貨，業者隱匿最高罰300萬

法制局提醒，若民眾曾購買受影響的相關產品，可直接向福壽實業、福懋油脂及泰山企業辦理退換貨。若遇消費爭議，可撥打1950消費者服務專線求助。食安處也嚴正警告，清查期間若發現業者規避或隱匿不報，將依《食品安全衛生管理法》重罰3萬至300萬元。

食安處強調，民國113年至115年間共抽驗市售食用油27件，除2件檢驗中，其餘25件皆合格。市府將持續向上溯源並追蹤流向，若查獲中聯油脂有延遲通報等違法情事，絕對依法嚴辦，絕不寬貸。