圖片來源：臺中市政府
冬令進補旺季到來，民眾採買中藥材需求大增。為確保食品安全，台中市食品藥物安全處日前公布「114年度（2025年）中藥藥政業務稽查」結果，在抽驗的70件市售中藥材中，查獲1件「枇杷絲」產品重金屬「鎘」含量超標，已立即要求下架並移送法辦。
1件枇杷絲鎘超標 最高可罰5000萬
食安處表示，此次專案針對中藥販賣業、中醫診所及人潮密集的市集進行全面查核，檢驗項目包含重金屬、二氧化硫、農藥殘留及黃麴毒素等。檢驗結果顯示，多數如當歸、黃耆、紅棗等常用藥材均符合規定，但1件「枇杷絲」檢出重金屬「鎘」含量達1.2 ppm，超過法規1.0 ppm的限量標準。食安處指出，長期攝取過量的重金屬可能對肝、腎造成負擔，此案已依《藥事法》認定為劣藥，移請來源廠商所在地的衛生局查處，違規業者最高可處新台幣5,000萬元罰鍰。
選購中藥材停看聽 安心進補過好冬
食安處強調，除了對販售端加強稽查，也同步針對轄內49處傳統市場、夜市進行無照販售中藥材的稽查，結果均符合規定，顯示市面流通秩序良好。食安處也提醒民眾，選購中藥材時應秉持「停、看、聽、選、用」五大原則：身體不適應先諮詢中醫師專業意見，切勿聽信誇大不實的療效宣傳；購買時應選擇有藥商許可執照的合法店家，並清楚了解藥材的用法用量，才能補得安心又健康。市府將持續為市民的用藥安全把關。
