台中春節食安大稽查！抽驗千件年貨「結果全合格」 衛生局長掛保證

農曆新年將至，家家戶戶忙著採買年貨，為了保障市民在春節期間的飲食安全，台中市政府衛生局公布了「115年春節食品稽查專案」的最新成果。自2025年11月起，衛生局已針對市面上各式年節食品進行大規模抽驗，共計1,026件產品，檢驗結果竟「全數合格」，創下近年來違規率降至零的絕佳紀錄，讓市民可以安心採買過好年。

稽查範圍廣泛 涵蓋線上線下通路

衛生局指出，本次春節食安稽查專案採三階段進行，稽查場域遍及整個台中市，從源頭的食品製造業、海鮮肉品批發商，到民眾直接接觸的年菜餐廳、烘焙坊、零食批發店及年貨大街攤商，無一遺漏。此外，專案也特別納入網購平台與實體團購店面，落實線上線下同步監控。稽查重點包含食品良好衛生規範（GHP）、產品來源與標示，共查核535家業者、2,121件食品標示，對於現場發現的衛生缺失也已要求立即改善並複查合格。

成果顯著！違規率逐年下降至零

此次稽查成果相當亮眼。衛生局說明，針對歷年風險較高的乾貨（如巴西蘑菇、竹笙）、肉製品等，加強抽驗重金屬、農藥殘留、防腐劑等項目，最終1,026件抽驗品項全數符合規定。數據顯示，台中市的春節專案抽驗違規率，已從2022年的1.4%逐年下降，至今（2026）年達成「零檢出」的目標。這顯示市府透過「精準稽查」與「事前輔導」雙管齊下，已有效提升業者的自主管理能力。

衛生局籲安心選購 食安守護不打烊

衛生局長曾梓展提醒市民，選購年貨時應選擇信譽良好的商家，並仔細檢查產品包裝與標示是否完整。民眾也可多加利用「台中市食藥安智慧雲－食安GIS專區」網站，查詢相關稽查資訊。衛生局強調，春節期間食安守護不打烊，稽查行動將持續至元宵節，嚴防不合格產品流入市面。若民眾發現任何食安問題，可立即撥打市民專線1999通報，市府將即刻處理。