從產地到餐桌！東勢戶所推「新住民專班」 採香菇做家鄉菜融入山城生活

為了幫助新住民更好地融入台灣生活，台中市東勢戶政事務所特別舉辦「115年新住民生活輔導主題專班」。為期3天的豐富課程於今（26）日圓滿落幕，內容不僅涵蓋新社香菇食農教育，更結合客語學習與異國料理交流，帶領新住民家庭深入探索山城的美好。

從產地到餐桌 深入新社香菇產業

台中市民政局長吳世瑋表示，這次課程特別安排「採香菇、學客語、做家鄉菜」等實作體驗。新社作為台中重要的香菇產業聚落，透過親自採菇及料理實作，讓學員們從產地了解食材來源與生態循環。這不僅加深了他們對在地產業的認識，也有機會為未來的職涯發展開拓新方向，進一步促進在地經濟的永續發展。

累積歸化時數 異國料理重溫家鄉味

東勢戶所主任楊政哲指出，今年專班整合了山城的觀光與農業資源，滿足新住民對食農教育及客庄文化的學習需求。值得一提的是，本次課程的時數也能作為申請歸化台灣國籍的基本語言能力與國民權利義務課程時數，實質保障新住民的權益。

課程中也特別舉辦了客家與異國美食交流活動。嫁來台灣多年的印尼籍陳小姐分享，她最喜愛異國料理環節，能和同鄉姊妹一起製作印尼爪哇家鄉菜「Gado-gado」，讓她彷彿回到童年時光，在熟悉的味道中感受到滿滿的歸屬感。

全方位家庭教育 打造友善共融山城

除了豐富的文化與食農體驗，東勢戶政事務所也將家庭教育、性別平等、家庭暴力防治及法律常識等實用知識納入課程中，並鼓勵全家共同參與。期盼透過多元課程建立完善的支持網絡，讓新住民在台中的山城能安心生活、幸福共融。