圖片來源：臺中市政府
台中市政府農業局為推廣在地優質農產品並把關食安，今（25）日攜手外埔區農會舉辦「115年度台中市優質紅龍果評鑑活動」。今年共有來自全市60組產銷班農友熱情參與，期盼藉由良性競爭提升栽培技術，同時向民眾推廣正值盛產期、口感清甜爽脆的白肉紅龍果。
專家嚴格評選 外埔區農友勇奪紅龍果王
為了確保評鑑的專業度與公平性，農業局特別邀請農業部農糧署中區分署、台中區農業改良場以及國立中興大學等專家學者組成評審團。評審們針對紅龍果的外觀果形、重量、質地風味與糖度等多項標準進行細部評分。經過嚴格的品嘗與評核，最終由外埔區農友徐健勝脫穎而出，勇奪冠軍寶座，成為今年度的「紅龍果王」，並獲頒獎牌及獎金2萬元。
此外，亞軍由外埔區簡莉穗、劉興陽獲得；季軍為外埔區饒黃節、紀順元及劉興忠；優選則由外埔區賴玉郎、陳歆妤、東勢區徐正識及清水區洪健盛拿下。此次得獎名單中，外埔區農友表現亮眼，展現出當地卓越的紅龍果栽培實力。活動當天，包含農業局簡任技正林春良、外埔區農會總幹事李錦東及多個區農會代表均到場共襄盛舉。
台中白肉紅龍果正著時 消暑健康首選
農業局指出，台中市是國內重要的紅龍果產區，種植面積達131公頃，年產量約3,050公噸，主要集中在外埔、東勢、后里及石岡等區。有別於其他地區，台中以生產「白肉種」紅龍果為主，產期落在每年6月至11月。
白肉紅龍果的果實呈橢圓形，鮮紅果皮帶著翠綠鱗片，不僅外觀吸睛，口感更是清甜爽脆，且富含豐富的膳食纖維。炎炎夏日正是品嘗紅龍果的最佳時機，農業局呼籲市民朋友把握當季，以實際行動支持在地農友，享用營養又消暑的優質果品。
