台中西屯美食推薦：皇家炒飯 中科店，霸氣炸全雞結合鍋氣炒飯

台中西屯區國安一路上的「皇家炒飯 中科店」，以一道視覺張力十足的炸全雞炒飯，在周邊商圈建立起穩固的客群。這裡的餐桌上，常見食客戴著手套豪邁拆解金黃酥脆的全雞，底層鋪墊著香氣四溢的蛋炒飯。這種將台式熱炒與炸物結合的雙重飽足感，成為許多人下班後的晚餐定番組合。

粒粒分明與鍋氣：台式炒飯的直球對決

炒飯的靈魂在於火候與米粒的狀態。皇家炒飯的米飯處理得粒粒分明，咀嚼間帶有明顯的鍋氣。調味上走的是經典的台式鹹香路線，有別於偏甜的南部口味，並透過青蔥與碎洋蔥的點綴，提升整體的鮮味與口感層次。嗜辣的食客通常會在點單時備註加辣，辣椒的香氣能讓風味更上一層，不過辣度表現相當直接，即便是小辣也具備一定後勁。此外，素食蛋炒飯同樣保有乾爽不油膩的水準，搭配炒青菜便能構成完整的一餐。

酥脆多汁炸全雞：雙人套餐的霸氣主食

讓許多熟客頻頻回訪的關鍵，在於店內的炸雞料理。招牌的雙人酥炸全雞炒飯，將整隻雞炸至外皮金黃酥脆，撕開後肉質依然保持鮮嫩且帶有肉汁。雞肉在下鍋前經過充分醃製，單吃便相當入味，不顯乾柴。店家貼心附上手套，讓用餐過程免於沾手的困擾。除了全雞，酥炸大雞腿與半雞炒飯也是熱門選項，滿足不同食量的需求。

銅板加價與大份量：中科商圈的飽足首選

在物價攀升的環境下，這裡的定價策略顯得相當親民。雙人全雞炒飯定價落在 290 元區間，搭配兩份炒飯與湯品，份量足以讓大食量的顧客感到飽足。若單點炒飯，加飯或加蛋皆僅需 10 元的銅板價。內用空間維持得乾淨明亮，並導入桌邊 QR code 點餐系統，點餐流程順暢，出餐速度也相當俐落，線上點餐後往往不到十分鐘即可上桌，同時支援行動支付，大幅提升了周邊上班族與家庭客的用餐便利性。

店家資訊

店名：皇家炒飯 中科店

地址：407臺中市西屯區永安里國安一路128號1樓

電話：04 2462 6008

營業時間：除週五 04:00–20:30 外，其餘每日 10:30–14:00, 16:00–20:30

推薦品項：雙人酥炸全雞炒飯、酥炸大雞腿炒飯、素食蛋炒飯