台中西屯宵夜激推！爆街湯翅/韓式煎餅，大尺寸炸雞咬下狂爆汁

台中市西屯區華美西街的傍晚五點，街燈亮起，宵夜時段的覓食人潮逐漸湧現。「爆街湯翅/韓式煎餅」的招牌亮起，這裡提供了一種少見的宵夜組合：台式炸雞與韓式煎餅。兩種截然不同的街頭小吃在同一個空間交會，成為附近居民晚間解饞的熱門去處。

華美西街宵夜亮點：大尺寸湯翅與酥脆雞皮

炸物攤的靈魂在於火候與醃料。這裡的雞翅與雞腿以大尺寸與飽滿肉汁為特色，剛起鍋的炸物外皮咬下帶有清脆聲響，隨之而來的是鎖在肉裡的豐富肉汁。有別於僅靠外層胡椒粉提味的作法，這裡的雞肉經過充分醃製，咀嚼時能嚐到肉質本身的香氣。單點的炸雞皮也是熟客清單上的常客，大片厚實的雞皮炸得酥脆，帶來相當過癮的咀嚼口感。

自製泡菜與海鮮煎餅：六隻蝦仁的澎湃份量

除了炸物，韓式煎餅是店內的另一項主力。海鮮泡菜煎餅以厚實的份量與豐富配料建立起口碑。麵糊中鋪滿魷魚圈、蟹肉棒，以及完整的蝦仁，用料相當扎實。煎餅的靈魂在於店家自製的泡菜，微酸帶辣的風味恰好平衡了煎餅的油膩感。隨餐附上的特調酸甜沾醬，讓整體口感更加清爽，不少透過外送平台初次品嚐的客人，日後也轉為直接到店面購買的常客。

現點現做與熱情款待：西屯區街坊的回訪默契

餐飲業的溫度往往來自於櫃檯前的互動。經營者的親切招呼與熱情態度，讓這家小店多了一分人情味。為了保持炸物與煎餅的最佳口感，餐點多為現點現做，即便需要稍作等待，客人們也多半願意為了剛出爐的熱度而停留。從每週固定報到的鄰居，到偶然路過被香氣吸引的新客，這裡逐漸成為西屯區一帶，夜晚想吃點熱食時的可靠選擇。

店家資訊

店名：爆街湯翅/韓式煎餅

地址：407臺中市西屯區何福里華美西街二段27號

電話：0900 105 113

營業時間：週一至週六 17:00–01:00、週日休息