台中市政府於11月13日舉行2026年（民國115年）第4次食品安全會報，針對校園免費營養午餐、水產品溫控及農藥殘留管理等議題進行討論。這場會議是市長盧秀燕與衛生局長曾梓展在卸任前最後一次與會。盧秀燕表示，過去8年台中走過疫情考驗，在市民、委員與市政團隊共同努力下，連續8年蟬聯最幸福城市，她將市民視為家人，期盼未來團隊繼續守護台中。
免費營養午餐滿意度提升 跨局處稽查全數合格
針對免費營養午餐政策，盧秀燕指出，市府兼顧餐點趣味與營養，供應首日即推出L型大雞腿，並耗時近一個月，對近萬名學童實施「現場即時」電腦問卷調查。結果顯示整體滿意度達68%，比前一年度大幅成長8.5%。教育局補充，配合115學年度政策，市府聘任86名營養師協助輔導與督導調查；跨局處聯合稽查小組截至2026年10月31日，已無預警查驗累計298家次，抽驗336件成品與212件半成品皆符合規定，相關數據均定期公布於「台中食藥安智慧雲－食安GIS專區」。
率先自主加嚴查驗油品 規劃2027年抽驗量能
盧秀燕強調，從鮮奶政策、免費營養午餐，到過去面對非洲豬瘟與西布特羅等事件，市府皆採取「查到哪裡、公布到哪裡」的透明原則，第一時間下架問題產品，目前國內豬肉品已恢復正常並外銷。針對食品安全衛生管理法草案，市府依第一線經驗邀集各縣市提出十大共識，就稽查頻率、權責及業者自主檢驗研提建議，並由衛生局與法制局比對版本差異，提報行政院與立法院推動修法；在中央完成修法前，市府已採取「自主加嚴」標準，落實每批油品查驗。食品藥物安全處也表示，將依製造業者規模與食品風險，研議調整2027年（民國116年）抽驗量能配置，強化乳製品、食用油脂、肉品及水產品等民生食品查驗。
升級傳統市場水產冷鏈 強化產地農藥殘留快檢
在市場與源頭把關部分，經濟發展局預計於2027年（民國116年）將單一魚攤溫控設備輔導經費提高至5萬至10萬元，優先於建國、豐原第一及第五市場設立示範點，結合跨局處教育訓練，推動傳統市場水產冷鏈升級。此外，農業局持續執行安全用藥輔導、上市前農藥殘留抽驗與推廣質譜快檢，2026年預計抽驗1,171件，並新增后里區農會質譜快檢前處理站，鼓勵農友於採收前主動送驗，確保盧秀燕市長任內重視的食品安全會報防線持續落實，讓市民吃得安心又健康。
