中市議會考察豐原肉品場 把關大台中食安與環境品質

中市議會考察豐原肉品場 把關食安與環境品質

為確保大台中肉品的食品安全與穩定供應，台中市議會第4屆第8次定期會財政經濟委員會昨（8）日上午前往豐原區肉品處理場進行市政考察。本次考察由財政經濟委員會召集人林昊佑率隊，市議員吳振嘉及多位局處首長出席，並特別邀集農業部、工業技術研究院等專家，共同針對設備現代化、自動化以及環境管理提出專業建議。

肩負8區肉品供應 重視廢水處理與設備優化

市府農業局表示，豐原區肉品處理場由農業局負責管理監督，目前透過公開招標委託「三分埔肉品」營運管理。該處理場主要提供豐原、潭子、神岡、大雅、東勢、新社、石岡及和平等8個行政區的豬隻屠宰需求，平均每日屠宰約300至400頭，是區域肉品供應的重要樞紐。

為提升周邊環境品質，農業局指出，市府於2024年至2025年間已持續投入經費，改善及更新廢水處理設施，包含自動攔污柵、調整池及預曝池管線、曝氣池、終沉池及控制盤等設備，目前皆已完成相關工程與功能測試。未來將依照實際營運需求，持續提升廢水處理效能。

專家齊聚交流 打造現代化屠宰場域

因應民眾對食品衛生及環境保護的重視，農業局長李逸安強調，市府除督導委託經營廠商落實衛生管理外，也將參考農業部與工研院專家意見，推動設備更新與流程優化。此次考察活動更邀集了經濟發展局長張峯源、財政局長游麗玲、地方稅務局長沈政安、數位發展局長黃惠敏、主計處長林淑勤，以及立法委員楊瓊瓔服務處執行長洪柳益、農業部畜牧司技正蔡明哲、動植物防疫檢疫署技正莊國新、工研院博士李志杰等人共同參與，期盼透過多方交流，為市民提供安全、安心的肉品。