大型油廠未頻繁抽驗遭疑縱容？中市衛生局長曾梓展澄清：抽驗量能集中高風險中小型廠

議員關切油廠抽驗頻率 衛生局長親上火線澄清

台中市議會今（28）日舉行定期會，會中議員針對特定大型油廠抽驗頻率議題表達關切，質疑是否有稽查不力或刻意縱容的情形。對此，台中市政府衛生局長曾梓展親自作出回應，強調市府始終將食品安全視為重要施政目標，絕無外界所指控的縱容情事。

精準配置稽查量能 嚴格把關中小型油廠

曾梓展局長表示，依據中央現行規定，資本額達新台幣三千萬元以上的大型油脂製造廠，依法必須強制且落實「自主檢驗」機制。為了讓稽查資源發揮最大效益，衛生局採取精準的風險控管模式，將有限的抽驗量能，合理配置於數量較多且「無中央強制要求自主檢驗」的中小型油廠。據統計，針對全市38家油品業者，衛生局已積極執行高達185次的抽驗作業，全力確保市面上的各類油品安全無虞。

善用食安法彈性 倡議中央完善通報機制

台中市政府衛生局補充說明，食安法的立法精神在於賦予地方政府彈性，讓地方能依據整體稽查量能與風險評估進行最適當的裁量。食安法第41條賦予的「得進場抽驗」權限，並非要求地方重複執行中央已規範的檢驗項目，而是將稽查重點放在最具風險隱患的環節。

針對大型工廠的自主檢驗機制，衛生局不僅持續嚴密監督，更在發現現行制度可能存在風險時，積極向中央倡議應建立更為完善的「自主通報」機制。台中市政府承諾，將持續堅守崗位，以最高標準捍衛全體市民的食安防線。