[必看] 2026最新「台中100碗」美食名單大公開！這家老字號麵館狂奪3碗成最大贏家

「台中100碗」首度登場，名人帶路吃遍在地好滋味

為了讓更多國內外旅客看見台中豐富的飲食文化，台中市政府觀光旅遊局今年（2026年）首度推出「台中100碗」活動。這份全新的在地美食指南，跳脫傳統評鑑框架，邀請了蘇打綠何景揚（阿福）、玖壹壹、藝人李易、知名主持人陳鴻、法料主廚黎俞君、YouTuber吃貨豪豪、型男主廚鄭堅克（詹姆士）、作家劉克襄、美食作家劉書甫及飲食作家盧怡安等10位跨領域名人擔任評審。他們從各自的生活記憶出發，每人挑選出10碗最推薦的台中好味道，共同拼湊出這座城市最真實的飲食風景。

93家神級小吃出爐，老字號「湖南味」奪下3碗成大贏家

在這次評選中，共有93家店家獲得名人青睞。其中，老字號麵館「湖南味」以其深厚的美味底蘊，一口氣拿下3碗的最高肯定。此外，有5家名店榮獲2碗殊榮，包含擁有90年歷史的「台中肉員」、譽有蔬食界鼎泰豐之稱的「不葷主義茶餐廳」、現存最早的江浙餐廳「沁園春」、知名便當店「范記金之園草袋飯總店」，以及人氣爆棚的「禾冠宏傳統鵝肉店」。特別是「台中肉員」的招牌肉員，同時擄獲了劉克襄與盧怡安的味蕾，顯見經典老味道魅力依舊。

順應永續旅遊趨勢，蔬食料理也入榜

觀旅局局長陳美秀表示，台中擁有全台數量第二多的米其林必比登推介店家，但「台中100碗」更希望能呈現出在地人日常喜愛的私房美食。值得一提的是，為順應當代綠色旅遊與健康飲食的趨勢，評審們推薦的名單中也特別納入了蔬食選項，讓前來台中的旅客不僅吃得美味，也能擁有更多元的健康選擇。想了解完整名單，歡迎至「台中100碗」官方網站查詢，規劃一場專屬台中的味蕾之旅！