「臺中開動！」 鐵路便當70年特展登場
一份熱騰騰的鐵路便當，是許多台灣人旅途中的共同回憶。為慶祝經典的「排骨菜飯」誕生70週年，臺中驛鐵道文化園區特別策劃了《回到排骨菜飯的起點——臺中》主題特展，作為2026年鐵路節系列活動「臺中開動」的亮點，自4月9日起至6月28日，邀請民眾一同回味這份橫跨數代人的美味記憶。
穿越70年時光 一窺排骨菜飯的誕生
從一份江浙風味的菜餚，到成為臺鐵便當的代名詞，「排骨菜飯」承載了豐富的飲食文化與歷史。本次特展深入介紹了從日治時代起的鐵道飲食演變，讓民眾了解便當文化的起點。展覽中最引人注目的，莫過於那一整排超過百件的古董便當盒收藏，每一個斑駁的盒子都封存著一段時代的記憶，讓許多參觀者不禁笑著說：「這個我小時候吃過！」
不只看還能玩 打造你的專屬便當
除了豐富的文史資料，展覽更規劃了有趣的互動體驗區。參觀民眾可以透過「配菜自選」的互動裝置，「蓋」出一個屬於自己心目中的完美便當，無論你是滷排骨派還是炸排骨派、愛不愛醃黃蘿蔔，都能在這裡找到共鳴。此外，現場也發起了「全民票選」，邀請大家為自己最愛的鐵路便當口味投下一票，看看哪種組合才是真正的「國民便當」。
這場結合歷史、記憶與趣味的特展，已在臺中驛鐵道文化園區正式開展，展期將持續到6月28日，邀請全台民眾一同前來「開動」，體驗一場色香味俱全的文化之旅。
