台中在地農產盛典！「菇筍豚香·花開盛宴」千人宴8/2登場 結合美食與花藝饗宴

為了推廣台中在地最優質的農產與花卉，台中市政府農業局輔導新社區農會、台中地區農會、大安區農會以及保證責任台灣區花卉運銷合作社，於2日在葳格國際會議中心舉辦「115年度菇筍豚香·花開盛宴」聯合記者會。這場活動不僅展示了台中的農業實力，更搶先揭開即將於8月2日舉辦的「千人宴」序幕。

三大頂級在地食材，產地直送餐桌

這場千人辦桌活動，特別挑選了最具台中代表性的三大農特產品。首先是穩居全國產量第一的「新社香菇」，憑藉優良的氣候與技術，口感鮮美；接著是北屯地區獨有的「黃金玉冷筍」，透過低溫預冷技術保留了竹筍的脆嫩鮮甜；最後則是採用100%國產溯源的大安區豬肉，經過多項國際認證，從大安區肉品市場源頭把關，讓民眾吃得美味又安心。

花卉結合美食，視覺與味覺的雙重饗宴

記者會中，除了邀請主廚公開精心設計的特色菜單外，現場也特別結合台中花市的優質花卉進行佈置。透過精緻的花藝點綴，不僅營造出優雅的用餐氛圍，更完美呼應「花開盛宴」的主題，展現台中花卉產業的多元價值。台中地區農會北屯幼兒園也帶來充滿活力的太鼓與鈴鼓表演，為活動揭開熱鬧序幕。

8月2日千人辦桌，支持在地農業趁現在

台中市政府農業局表示，「菇筍豚香·花開盛宴」將於8月2日盛大登場。活動當天除了有豐盛的千人宴辦桌，現場還會設置青農與農民的展售攤位，方便民眾直接購買新鮮的在地農產品。期望透過這樣的盛會，落實食農教育與「從產地到餐桌」的理念，邀請市民朋友以實際行動支持在地農民，共同品味台中農特產的無限魅力。