圖片來源：臺中市政府
台中市國中小免費營養午餐全面啟動
115學年度即將開學，台中市國中小學正式迎來「免費營養午餐」的新政策！為了確保開學後供餐能夠無縫接軌，台中市政府教育局日前已針對全市的團膳業者展開嚴格的衛生稽查。今（28）日，教育局長蔣偉民親自前往設立廚房的黎明國中視察，實地了解供餐中心的各項準備工作，親切慰問第一線的工作人員，並宣布各項供餐整備已全面到位。
教育局長親赴黎明國中，嚴格把關食安細節
台中市的學校營養午餐分為「自辦午餐廚房」、「午餐廚房公辦民營」、「外訂團膳」及「他校供餐」四種模式。在黎明國中校長黃貴連的陪同下，蔣偉民深入黎明國中學校午餐中心的食材備料區，仔細聆聽該校與惠來國小的供餐規劃。他不僅逐一確認食材到貨的驗收程序、冷藏冷凍保存空間，還針對各項油品及食材的供應狀況進行盤點，確保開學後的食材來源穩定無虞。
五大面向堅守校園食安，陪伴學子安心迎接新學期
在視察過程中，蔣偉民也仔細檢視了爐具、蒸飯設備、洗滌衛生、餐具消毒與配送車輛等狀況，確認所有設施皆已完成檢修且運作良好。同時，他也確認營養師、午餐秘書、廚工及配送人員等相關人力均已齊備。蔣偉民指示，各單位必須落實食材驗收、留樣備查、溫度紀錄及環境清消等作業，並建立應變機制以應對突發狀況。教育局強調，校園食安沒有妥協的空間，市府將持續以高標準從「食材安全、設備正常、人力到位、配送順暢、應變完善」五大面向嚴格把關，讓每一位台中學子都能吃得安全又健康。
