圖片來源：臺中市政府
梨山水蜜桃評鑑出爐 江家興勇奪「水蜜桃達人」
台中市和平區憑藉高海拔與得天獨厚的氣候條件，孕育出優質的梨山水蜜桃。為推廣在地農特產，台中市政府農業局輔導和平區農會於今（21）日舉辦「115年度台中市優質水蜜桃果品評鑑活動」，共吸引63組優秀農友熱情參與。經過激烈的競爭，最終由農友江家興脫穎而出，勇奪今年度冠軍，榮獲「水蜜桃達人」殊榮。
產官學專家嚴格把關 評選最優質高山果品
本次評鑑陣容堅強，特別邀請農業部農糧署中區分署、台中區農業改良場、國立中興大學及台中果菜運銷股份有限公司等產官學界代表擔任評審。評審團針對水蜜桃的果形外觀、果重、質地風味及糖度等四大項目進行綜合評分。最終，冠軍由江家興奪得，抱回獎牌及2萬5,000元獎金；亞軍由邱瑞鳳、詹春梅獲得，各得獎金1萬2,000元；季軍則由吳金山、徐明生及普正龍拿下，分別獲頒5,000元獎金。
7至8月正值盛產期 呼籲民眾把握機會品嚐
台中市政府農業局指出，和平區海拔約1,800至2,000公尺，地處大甲溪上游，擁有乾淨純粹的水源與顯著的日夜溫差，造就了水蜜桃果皮薄、肉質細緻且香氣濃郁的特色。目前和平區水蜜桃種植面積約453公頃，年產量達2,717公噸，每年7月中旬至8月底正是最美味的盛產期。
今日的評鑑活動包含台中市議員吳振嘉、台中市政府農業局副局長蔡勇勝、和平區長吳萬福及和平區農會總幹事蕭金木等多位地方代表皆親自出席見證。台中市政府農業局也呼籲，現在正是品嚐高海拔優質水蜜桃的最佳時機，歡迎民眾踴躍向和平區農會訂購，以實際行動支持在地用心栽種的農民。
