中央食藥署於7月21日宣布，先前預防性下架的中聯油脂19批油品及其相關產品可重新上架。針對此決策，台中市政府強調，雖然尊重中央的決定，但在油品污染原因與相關疑慮尚未徹底釐清前，市府將堅守「寧嚴勿鬆」的食安防線。除了呼籲一般民眾暫時不要選購或使用相關產品外，市府轄下的供膳系統也將全面維持禁用令，以確保長者、病患與學童等敏感族群的健康安全。
衛生局與社會局聯手 嚴守社福機構食安防線
為了落實嚴格的食安管理，只要是接受市府經費補助、簽訂契約或依計畫提供膳食服務的單位，皆不可使用這19批曾被下架的油品。台中市政府衛生局已第一時間通知轄內449家長照機構、照顧據點及送餐單位停止使用問題油品。同時，台中市政府社會局也要求業管的860處供餐單位維持暫停使用，範圍涵蓋社區照顧關懷據點、托嬰中心、兒少機構以及街友安置單位，確保弱勢族群的餐食安全不打折。
教育局緊盯校園午餐 員工餐廳同步落實把關
在家長最關心的校園食安方面，台中市政府教育局已通令全市各級學校、幼兒園及團膳業者，持續禁止使用中聯、福懋、福壽及泰山等品牌的相關疑慮油品，本次中央恢復上架的19批中聯油品同樣不予採用。教育局將持續要求業者落實食材溯源與自主檢核，並配合專案稽查以守護學童健康。
此外，台中市政府秘書處也針對府內餐飲進行盤點，確認臺灣大道市政大樓與陽明市政大樓兩處的員工餐廳營運廠商，均未採購或使用這批疑慮油品。市府承諾將持續嚴格督導，讓市府同仁及前往洽公的市民都能安心用餐。
