屏東青創必看！超人氣潮店「Fake Sober」創辦人羅伊揭秘「日咖夜酒」吸金術

為協助在地年輕品牌突破流量與商業模式的瓶頸，屏東縣政府勞動暨青年發展處日前於屏東數位青創中心舉辦「青年交流小聚」講座。活動特別邀請超人氣潮店「Fake Sober」創辦人羅伊（Roy）首度南下屏東，以「日咖夜酒」為題分享大都會最前線的實戰思維，為南台灣青年創業注入全新的跨界能量。

打破傳統餐飲框架 Fake Sober揭秘「日咖夜酒」雙軌營運心法

擁有20年餐飲娛樂資歷的羅伊，目前手握4大品牌並帶領400人團隊。他打破傳統餐飲界線，成功打造出兼具咖啡店與酒吧型態的「Fake Sober」。講座中，羅伊不談生硬的成功學，而是毫無保留地公開「日咖夜酒」模式的日夜時段精準轉換策略。他指出，透過雙軌團隊的專業分工，即便沒有龐大的行銷預算，依然能兼顧產品質感與營運效率，創造出全台話題度極高的品牌。

此外，羅伊也深入剖析如何卸下厚重門檻，運用極簡美學與街邊文化，精準切中Z世代隨時想聚會的消費心理。現場參與的屏東青年反應熱烈，針對社群經營、品牌困境及創業低潮調適等問題踴躍發問。羅伊結合自身豐富經驗逐一解答，與不同領域的創業者深度對話，成功激發在地品牌突破框架與跨界合作的靈感。

持續推動青年創業培力 屏東青航站提供全方位輔導資源

屏東縣政府勞青處表示，縣府近年積極推動青年返鄉與在地創業，未來將持續透過各類主題交流活動與講堂，提供完善的青年創業培力與輔導資源，打造友善的創業環境。有興趣掌握最新講座、課程資訊的民眾，歡迎持續關注「屏東青航站」官方網站及Facebook粉絲專頁；若有就業或青年創業相關需求，亦可直接致電屏東青年就創業輔導中心（08-7663155）洽詢。