圖片來源：屏東縣政府
秋天正是吃鍋的好時機！為推廣屏東在地優質水產，屏東縣政府正式與知名餐飲品牌老四川巴蜀麻辣燙跨界合作，推出「屏東金牌水產・永續海味餐桌」限定聯名料理。屏東縣長周春米與老四川董事長陳淑萍於今（8）日在高雄南屏店共同簽署合作意向書，宣布將產地直送的鮮美海味帶上全台民眾的餐桌。
得獎好湯配頂級龍虎斑 限時免費升級
本次聯名活動的最大亮點，是將獲選2026年優質鍋物嘉年華好湯組「十大鍋物」的「青花酸菜白玉鍋」，與嚴選的「屏東金牌水產」龍虎斑魚片完美結合。屏東縣長周春米表示，龍虎斑肉質細緻、口感鮮嫩，搭配特色湯頭能激盪出不同於傳統鍋物的全新風味。
為了讓更多人品嚐到這份美味，自9月8日起至11月1日止，消費者至全台老四川門市享用「青花酸菜白玉鍋」，即可獲得免費升級龍虎斑魚片的超值優惠。若想大快朵頤，龍虎斑魚片也提供單點服務，每份200克售價428元，且外帶、外送皆適用，無論在店內聚餐或在家圍爐都能輕鬆享用。
產地串聯餐飲通路 打造永續海味餐桌
屏東縣府海洋及漁業事務管理所指出，這次合作的核心理念為「永續海味餐桌」。透過產地與知名餐飲通路的緊密串聯，不僅讓在地養殖業者有更多元的展現舞台，也讓屏東金牌水產順利走進大眾熟悉的餐飲場域。消費者在品嚐美味料理的同時，也能更深入認識屏東水產的高品質與產地特色。
屏東縣府強調，「屏東金牌水產」不僅是品質保證，更是走向市場的重要品牌識別。未來縣府將持續推動與餐飲、零售業者的多元合作，提升屏東水產的市場競爭力，讓優質的海味鮮滋味被更多人看見與品味。
