圖片來源：屏東縣政府
為協助在地農漁食品生技產業走向智慧化與高值化，屏東縣政府於10月14日舉辦「AI×農漁食品生技科技產業新知研討會」。活動鎖定屏東基礎深厚的食品與生技領域，透過產學界專家的實務經驗分享，吸引許多在地業者到場參與，共同探索人工智慧帶來的轉型契機。
逾500家食品廠面臨升級 聚焦AI提升效率與品管
屏東縣政府城鄉發展處指出，屏東縣內共有500多家食品製造業者，占全縣製造業比例高達四分之一，是支撐在地經濟的重要產業基礎。面對科技快速演進，傳統食品與生技產業迫切需要技術升級。如何運用AI技術來提高生產效率、落實品質管控，乃至於輔助市場行銷，已成為當前業者最關注的課題。
產學專家實例分享 工研院現場一對一諮詢解惑
本次研討會由屏科大教授曾光宏擔任引言人，會中邀請屏實力數位服務執行長黃永全以「AI導入食品生技」為題，解析智慧生產與安全監控的應用；大益農業科技博士柯光瑞則針對「從經驗調配到智慧控管」，分享在肥料與栽培介質的生產製程中，如何透過導入AI擺脫以往單憑經驗調配的模式。兩位講者藉由具體案例，讓與會業者對AI在生產製造上的實際應用有更清晰的藍圖。
為了解決業者在導入AI過程中遭遇的技術瓶頸與各類疑難，城鄉發展處表示，受縣府委託執行本案的工業技術研究院團隊，於活動現場提供了一對一諮詢服務。針對企業在設備串接、技術導入及經費預算等方面的困難給予專業解答，同時詳細說明相關的政府輔導計畫與資源申請管道，協助在地企業順利跨出數位轉型的關鍵第一步。
系列研討會接力登場 助屏東在地企業加速轉型
「AI領航・屏東智造」系列研討會後續還將舉辦「AI賦能智慧應用．推動企業轉型」場次，屏東縣政府歡迎在地企業踴躍報名參與，掌握AI科技新知。若欲了解活動詳情或報名資訊，可電洽工業技術研究院吳小姐（06-6939002）或紀小姐（06-6939177）。
