圖片來源：新北市政府
為了照顧母親，過去曾在國外從事威士忌釀造工作的新北青農劉念祖毅然返鄉，於新北市三峽區創立「桃植物精油工坊」。他以母親名字中的「桃」字為品牌命名，將自家栽種的甜橙、柚子等作物萃取出純精油，並積極推廣精油食農教育，透過從種植到萃取的完整教學體驗，帶領民眾深度認識精油，展現新北青農的創新活力。
結合釀酒控溫技術 友善耕作與生態共存
劉念祖在農場內主要栽種柚子、甜橙與澳洲茶樹等作物。為了與自然環境共存，他回收甘蔗渣、咖啡渣等製作堆肥作為肥料，落實資源再利用，也讓農場內時常可見藍鵲等野生動物出沒。此外，他將過去釀酒時對「香味及溫度」的高度敏銳度帶入農業領域，藉由精準控溫的蒸餾技術來萃取精油，完整封存農作物的天然香氣。
研發三峽蜜香紅茶線香 進駐百貨開辦體驗課
劉念祖坦言，從農初期曾因氣候與病蟲害問題遭遇挫折，所幸透過網路資訊及農友們的指導才漸入佳境。如今他不僅有更多時間陪伴家人，也能與其他青農交流種植心得。他更發揮創意，結合三峽當地的蜜香紅茶研發出「蜜香紅茶線香」，並與臺北101、臺北京站等通路合作，開辦香草植物種植及精油、純露體驗課程，讓大眾看見農業的多元風貌。
新北市農業局長諶錫輝表示，新北青農充滿創意與活力，為農業注入創新思維。劉念祖將農產研製成線香與精油，創造高附加價值的「生產」；透過各式手作課程以精油芬芳豐富市民「生活」；並堅持使用自製堆肥守護珍貴「生態」，充分展現新北三生永續農業的特色。新北市將持續打造優質從農環境，協助青農發揮所長，建構農業、市民與生態共好的永續環境。
