圖片來源：新北市政府
2026金山甘藷季盛大開跑 千人焢窯8/5開放報名
迎接炎炎夏日，北海岸最具代表性的「2026金山甘藷季」正式拉開序幕！新北市金山區公所宣布，年度重頭戲「千人焢窯」主活動將於8月22日在金山區玉爐路及周邊農地熱鬧登場。活動分為「午後窯」與「星光窯」兩個場次，每窯費用1,600元，限量120組。想體驗傳統農村樂趣的民眾，可於8月5日中午12點至8月16日上網報名。
金山區公所為體貼參加者，活動當天特別在金山市區安排免費接駁專車。現場除了焢窯與挖甘藷體驗，還有親子DIY及劇團演出。最令人期待的是，參與活動就有機會抽中最大獎「新北北海溫泉洲際酒店」豪華客房平日住宿券，為暑假畫下完美句點。
星級主廚聯手拓蔬人團隊 翻轉甘藷創意料理
為了展現甘藷的多元美味，金山區公所特別邀請新北市烏來輕井澤溫泉旅館行政主廚林啓綸，以金山甘藷為主角，研發「甘藷蒙布朗幸福杯」及「三色甘藷迷你鹹派」等精緻點心。此外，公所更攜手「拓蔬人料理團隊」，利用在地台農57號及66號甘藷，推出「宮保地瓜」與「翡翠地瓜卷」等創意佳餚，顛覆大眾對地瓜料理的想像。
串聯北海岸夏日慶典 都會區展售會9月接力
新北市農業局長諶錫輝表示，8月份的北海岸精彩可期。白天在金山體驗焢窯後，晚間可至周邊欣賞「北海潮與火」的火舞表演；8月9日、16日及23日晚間，還能前往淡水漁人碼頭觀賞「仲夏繽紛樂」煙火秀，一路暢玩北海岸。
若無法親臨金山，金山區公所也安排了兩場都會區展售會。9月5日、6日將於台北希望廣場，以及9月10日、11日於板橋農會活力超市廣場舉行，讓都會區民眾也能輕鬆選購最鮮甜當季的金山甘藷。
