三峽春季碧螺春茶王出爐！天芳茶行奪冠，老饕搶購攻略大公開

三峽春季碧螺春茶王出爐！天芳茶行勇奪特等獎

新北市三峽區的年度茶界盛事——115年新北好茶三峽區春季碧螺春評鑑，結果於近日正式出爐！在激烈的競爭中，最終由「三峽天芳茶行」以其卓越的製茶工藝，成功擄獲評審味蕾，勇奪最高榮譽的「特等獎」，成為本年度的碧螺春茶王。

專家嚴格把關 評選頂級碧螺春

三峽因其溫潤多霧的氣候，是孕育頂級碧螺春的絕佳地點。茶農們在清明節前，以純手工採摘一心二葉的「青心柑仔」嫩芽，製成外型翠綠緊結、香氣清揚的碧螺春綠茶。本次評鑑特別邀請農業部茶及飲料作物改良場的林金池科長與張正桓助理研究員擔任評審，針對茶葉外觀、茶湯色澤、香氣、滋味及葉底等五大項目進行專業且嚴格的評選，最終依照品質分出特等、頭等、金獎、銀獎等四個等次。

在家也能泡出冠軍味！冷泡秘訣大公開

想品嚐冠軍茶的風味嗎？除了可直接致電天芳茶行（02-2672-6808）洽詢，農會也特別分享了碧螺春的「冰泡秘訣」，讓民眾在家也能輕鬆享受其溫潤甘醇的滋味。官方建議，準備一個冷泡杯，將3公克的碧螺春茶葉，加入150cc的常溫礦泉水，接著放入冰箱冷藏8至10小時，即可飲用到層次豐富、更能突顯溫醇風味的冷泡碧螺春。若想購買其他優質碧螺春，也可洽詢鮮農直賣所等通路。