南投素食族注意！衛生局大規模抽驗結果出爐 46件產品全數過關

隨著健康與環保意識抬頭，全台素食人口已突破300萬，素食餐飲的食品安全也成為關注焦點。南投縣政府衛生局近期主動出擊，針對轄內素食餐飲業者展開專案抽驗，檢驗46件市售素食產品，結果顯示所有產品在動物性成分、食品添加物、邦克列酸及衛生標準等方面均符合規定，讓廣大素食消費者能吃得更安心。

素食標示霧煞煞？五大分類一次看懂

您知道素食標示其實有嚴格區分嗎？根據法規，包裝食品必須清楚標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」或「植物五辛素」等五種類別。若產品含有牛奶或蛋的成分，也必須在內容物中明確寫出，保障消費者的選擇權。衛生局提醒，正確的標示是業者不可忽視的責任。

衛生局嚴格把關 違規最高可罰400萬

衛生局長陳南松表示，這次的食安檢驗是為了確保市面上的素食產品從標示到內容物都安全無虞。他也特別提醒民眾，在選購素食產品時，應選擇包裝完整的商品，並仔細閱讀品名、素食種類、成分、有效日期及廠商資訊等細節。同時，陳南松也對業者重申，若未依法標示，將面臨新臺幣3萬至300萬元的罰鍰；若標示不實，罰鍰更將提高至4萬至400萬元，呼籲業者切勿以身試法。

南投縣衛生局強調，未來將持續進行市場稽查與監督，為素食產品的品質與食安嚴格把關。民眾若有任何食品衛生安全相關疑問，可撥打服務專線049-2231994洽詢。