圖片來源：南投縣政府
中元節普度即將到來，為了守護民眾的飲食安全，南投縣衛生局針對轄內各大賣場、超市及食品製造場所，進行了應景祭祀食品的抽驗工作。本次共抽驗了48件包含生鮮蔬果、肉品、海鮮及蛋品等常見供品，檢驗農藥殘留與動物用藥，結果全數過關；同時抽驗11家縣內小型油品業者的苦茶油等產品，送驗結果也都符合食品安全衛生管理法相關規定。
信義鄉農會苦茶油檢出苯駢芘超標
雖然縣內油品業者抽驗合格，但信義鄉農會於本月18日主動向衛生局通報，其委託「彰化再源油品公司」代工生產的苦茶油，在自主送驗中發現「苯駢芘」含量達5.4µg/Kg，超過法定標準。
衛生局接獲通報後，立即派員前往稽查，當場封存了392瓶不合格的庫存苦茶油，並同步通知彰化縣衛生局進行後續的處理作業。針對已經售出的579瓶苦茶油，信義鄉農會也於19日發表聲明，承諾將全面進行回收，並提供消費者全額退費。
衛生局長呼籲：普度供品應注意保存溫度
針對中元普度期間的食安，衛生局長陳南松特別提醒，夏季天氣潮濕炎熱，食品容易因為保存不當而變質。民眾在選購祭祀食品時，建議挑選信譽良好的商家，並留意包裝完整度、標示及保存期限，避免購買來源不明或色澤過於鮮豔的食品。
陳南松也強調，普度供品應避免長時間曝露於高溫環境下，祭拜結束後務必依產品標示妥善冷藏或冷凍；調理過後的熟食應儘早食用，如有剩餘，在下次食用前務必充分加熱，以防發生食物中毒。若民眾有任何食品衛生疑慮或消費問題，可撥打服務專線 049-2231994 進行洽詢。
