南投蔬果抽驗5件農藥超標！衛生局揭安心買菜3大訣竅

南投5件市售蔬果 農藥殘留超標

南投縣政府衛生局於26日公布最新一波市售蔬果的農藥殘留抽驗結果，在抽查的54件蔬果中，有5件不符合食品安全衛生管理法的規定，不合格率近一成。衛生局表示，已立即通知販售業者將問題產品下架，並積極追查產品來源，移交給上游供應商所在地的衛生主管機關進行後續處辦，防止不合格產品繼續在市面上流通，為民眾的蔬果安全把關。

食安如何自保？局長傳授安心3步驟

衛生局長陳南松指出，農藥的合理使用有助於作物生長，但若使用不當或未遵守採收前的安全間隔期，便可能導致殘留超標，對人體健康構成潛在威脅。他提醒民眾，想吃得安心，可以遵循以下三步驟：

1. 優先選購：優先選擇具有產銷履歷、CAS優良農產品、有機等認證標章的蔬果產品，品質相對有保障。

2. 仔細清洗：調理前，務必以流動的清水徹底沖洗、浸泡，可有效降低農藥殘留。

3. 妥善保存：購買後應妥善冷藏，並儘早食用，維持食材的新鮮與安全。

衛生局持續監測 為縣民健康把關

衛生局強調，食品安全需要政府、業者與消費者三方共同努力。為了降低食品安全風險，衛生局會持續透過超市、量販店及傳統市場等不同通路進行監測與抽驗，並加強輔導業者遵守法規，提升南投縣整體的食安水平。民眾若有任何食品衛生安全相關問題，可撥打衛生局服務專線049-2231994洽詢。